Итальянская компания SMEG (СМЕГ) уже более 60 лет специализируется на производстве оборудования для HoReCa. Выпускает широкий ассортимент профоборудования такого, как: конвекционные печи, расстоечные шкафы, посудомоечные машины, котломоечные машины, стаканомоечные машины, льдогенераторы, морозильные лари, мини-бары, шкафы для вина и др. Оборудование отличается удобством управления и использования, высокой эффективностью и доступной ценой.
Шкаф расстоечный SMEG (СМЕГ) LEV43RU предназначен для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий. Данный процесс позволяет ускорить достаточно длительные процессы разморозки или брожения, что экономит время непосредственно на приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Шкаф используется на предприятиях общественного питания. Вмещает 10 полок (размером 435x320 мм) для расположения на них продуктов для расстойки.
Основной режим работы - расстойка продукта при температуре +80°С.
Равномерное распределение тепла достигается благодаря естественному движению потоков пара снизу вверх. Оснащен электромеханическим управлением, пароувлажнением, магнитным замком и 2 дверцами.
Благодаря износоустойчивой конструкции и прочным внутренним компонентам, данный шкаф имеет возможность длительное время работать без ремонта. А полный срок эксплуатации ограничивается только появлением новых разработок в сфере кухонного и пекарского оборудования. Корпус изготовлен из высококачественной нержавейки. Тот же материал использован и для направляющих, двери из стекла.