Разновидность светлоокрашенного солода с более длительной обсушкой. Придает пиву сильный вкус свежевыпеченного хлеба,
Abbey Chateau malt – коричневый солод. Изготавливается при помощи особенной технологии проращивания. Семена жарятся при температуре 100 градусов.
Используется при изготовлении элей и пива яркой цветности.
Вкус готового напитка может быть фруктовым, ореховым или хлебным.
Цвет: 45 EBC
Возможно использовать в засыпи: До 5% смеси
Применение: Светлый эль и особые сорта пива.
Характеристики: Придает выраженный вкус свежеиспеченного хлеба.
Свойства: Бельгийский коричневый солод. Особый процесс проращивания, поджарен при температуре до 110°C.