Мармит – это оборудование, которое широко используется в любом предприятии общественного питания. Мармит водяной является одним из представителей данного оборудования и предназначен для поддержания температуры того или иного блюда, но чаще всего первых и вторых блюд, гарниров и соусов. Использование мармита позволяет избежать остывания и повторного разогревания блюд, что положительно сказывается на вкусовых качествах поданных блюд.
Имеется кран для слива воды, 5 уровней нагрева.
Материалов корпуса служит нержавеющая сталь, что придает прочность и долговечность мармиту. Благодаря удобной конструкции, внутренняя поверхность легко очищается.