Стол для доочистки картофеля ДК-1 предназначен для окончательной очистки картофеля, после его механической очистки. Конструкция стола совмещает в себе комбинацию из пищевой нержавеющей стали (столешница) и металла с полимерным покрытием (каркас).
Столешница имеет одну ванну для картофеля и два отверстия, под которые устанавливается тара. Одно отверстие предназначено для очищенного картофеля, а второе – для отходов.
Каркас изготовлен из металлических труб с полимерным покрытием с квадратным сечением. Трубы имеют размер 40х40 мм. Благодаря покрытию, трубы отличаются устойчивостью к коррозии.
В нижней части стола установлена решетка, на которой может быть расположен инвентарь.